Uğur Makina’nın değirmencilik sektöründeki başarısı: “62 YIL, 98 ÜLKE, 600’Ü AŞKIN TESİS”

Okçul BARLIK, Uğur Makina: “Firmamız, kuruluşunun 60. yılında, Türkiye İhracatçılar Meclisi’nin (TİM) belirlemiş olduğu Türkiye’nin İlk 1000 İhracatçı Firması arasında üst sıralarda yerini almayı başarmış olup değirmen makineleri sektöründe de liderliğini elinde tutmuştur. Türkiye’de sektörün en büyüğü olan Uğur Makina, dünyada ise Avrupa markaları ile birlikte ilk 3’teki yerini sağlamlaştırmıştır.”

Uğur Makina, dünya değirmencilik endüstrisinin en büyük teknoloji üreticilerinden. Bugüne kadar 98 ülkede 600’ü aşkın anahtar teslimi tesisin kurulumunu başarıyla gerçekleştiren firma, geçmişte olduğu gibi günümüzde de değirmencilik endüstrisine pekçok inovatif ürün kazandırmaya devam ediyor. Yakın zamanda Sudan’da tek ünitede 1000 ton/gün kapasiteli önemli bir projeyi, çok kısa bir sürede tamamlayarak teslim eden Uğur Makina, 2017 yılı içerisinde yaklaşık 25 projeyi daha tamamlayıp teslim etmek için çalışmalarını devam ettiriyor.

Değirmencilik sektöründe 62 yılı geride bırakmaya hazırlanan firmanın CEO’su Okçul Barlık, Teknoloji Platformu köşemizin bu ayki konuğu. Birçok büyük müşterilerinin, ikinci hatta üçüncü tesisleri için Uğur Makina’yı tercih etmeye devam etmelerinin gurur verici olduğunu belirten Barlık, söyleşimiz boyunca bir anlamda bu başarının sırlarını anlattı.

Sayın Barlık, Uğur Makina, dünya değirmencilik teknolojileri endüstrisinde önde gelen şirketlerden biri. Bize biraz Uğur Makina’nın tarihini ve bu başarıya nasıl ulaştığını anlatır mısınız?
Uğur Makina’nın temelleri dedemiz merhum Mustafa Barlık tarafından 1955 yılında atıldı. Önceleri un fabrikalarında bulunan jeneratörlerin tamiriyle ilgilenen Mustafa Bey, un fabrikası makinelerinin bakım ve onarımına da merak sarmış ve sonrasında da kendi işini kurmaya karar vererek Çorum Sanayi Bölgesi’nde 600 metrekarelik bir torna atölyesinde üretime başlamış. Zaman içerisinde un, irmik, yem, pirinç, tuz, makarna, şeker rafineri projeleri, çelik konstrüksiyon bina, çelik silo ve anahtar teslim fabrika tesisleri yapma konusunda 62 yıllık deneyim edinen firmamız, böylece dünya çapında hizmet veren bir firmaya dönüşmüştür.

Kuruluşunun 60. yılında Türkiye İhracatçılar Meclisi’nin (TİM) belirlemiş olduğu Türkiye’nin İlk 1000 İhracatçı Firması arasında üst sıralarda yerini almayı başarmış olan Uğur Makina, değirmen makineleri sektöründe de liderliğini elinde tutmuştur.

Bugün, satış sonrası hizmetlerimizle iş ortaklarımızın ihtiyaçlarını eksiksiz olarak yerine getirmek için çalışmalarımızı devam ettiriyoruz. Bize bu başarıyı sağlayan şeyin, müşterilerimizin ihtiyaçlarını doğru analiz ederek onlara sunduğumuz doğru çözümler olduğunu düşünüyorum. Böylece bir sonraki yatırımlarında da birlikte olma gururunu yaşadık ve yaşıyoruz.

Müşterilerinize anahtar teslim çözümler sunduğunuzu biliyoruz; fakat tamamen Uğur Makina’nın ürettiği teknolojiler, sunduğu çözümler nelerdir? Uğur Makina, müşterilerine hangi teknolojik çözümleri sunuyor?
Bir un, irmik ya da benzer tesisin içerisinde kullanılan hemen hemen bütün teknolojileri kendimiz üretiyoruz. Yani temizleme bölümü teknolojilerinden, öğütme ve taşıma bölümü ekipmanlarına, paketleme teknolojilerinden otomasyon sistemlerine ve montaj ekipmanlarına kadar birçok alanda kendi teknolojilerimizi geliştiriyoruz.

Büyük bir dikkat ve özenle üretimini gerçekleştirdiğimiz son teknoloji makinelerimiz, anahtar teslim projelerde, tesisteki tüm birimlerin entegrasyonunu sağlayan sistemlerle ve birbirleriyle iletişimde son derece etkindirler. Bu, otomasyonu mükemmel hale getiren önemli bir unsurdur.

Sizi standart bir teknoloji üreticisinden ziyade bir çözüm üreticisi olarak tanımlamak daha mı doğru? Bildiğimiz kadarıyla müşterilerinize ihtiyaçlarına özel projeler, çözümler ve teknik hizmetler sunuyorsunuz. Bu konudaki yaklaşımınızdan ve hizmetlerinizden bahseder misiniz?
Evet, sizin de belirttiğiniz gibi biz her zaman tek başına makine imalat odaklı çalışma yapmıyoruz. Yatırımcının gözüyle projeyi değerlendiriyor, onların beklentilerini ve rekabet koşullarını da dikkate alarak tamamında başarılı olacak projeler üretmeye çaba gösteriyoruz. Bu türlü bir yaklaşımın ticari dostlar edinmek gibi manevi kazanımlarını görünce de bununla gurur duyuyoruz.

Ayrıca; kaliteli ya da istenen özelliklerde ürün elde etmenin, bu ürünleri istenen zamanda ve sorunsuz bir şekilde üretmenin yolunun doğru çizilmiş bir diagramdan, kaliteli ve son teknoloji makine, ekipman ve otomasyon sistemlerinden geçtiğini her fırsatta, altını çizerek dile getiriyoruz. Değirmencilerin ve bu sektöre yeni girecek olan yatırımcıların de, araştırmalarını bu minvalde şekillendirmeleri gerekmektedir. Bu, hem ileride yaşayacakları sorunların önüne geçecek faktördür hem de yine vurgulama ihtiyacı duyduğumuz üzere, istikrarlı, verimli ve kesintisiz üretim için olmazsa olmazdır.

Bizlere Türkiye ve dünya değirmencilik endüstrisindeki yeriniz ve değirmencilik pazarındaki payınız hakkında da bilgi verebilir misiniz? 62 yıllık süreçte kaç ülkeye ulaştınız ve kaç anahtar teslim un fabrikası kurdunuz?
Firmamız, kuruluşunun 60. yılında, Türkiye İhracatçılar Meclisi’nin (TİM) belirlemiş olduğu Türkiye’nin İlk 1000 İhracatçı Firması arasında üst sıralarda yerini almayı başarmış olup değirmen makineleri sektöründe de liderliğini elinde tutmuştur. Türkiye’de sektörün en büyüğü olan Uğur Makina, dünyada ise Avrupa markaları ile birlikte ilk 3’teki yerini sağlamlaştırmıştır.

Bugün baktığımızda, Amerika kıtasından Balkan ülkelerine, Rusya’dan Ortadoğu’ya, Asya’dan Afrika’ya kadar birçok bölgeye ulaşabildiğimizi görüyoruz. Daha ayrıntılı aktaracak olursak; firmamız, kuruluşundan bu yana Türkiye ve dünyada anahtar teslim projelerde 600’lü rakamlara ulaşmış, 98 farklı ülkeye ihracat yapabilme başarısını göstermiştir. Hedefimiz bu rakamı daha da yukarı çekme yönündedir.

Son yıllarda hem Türkiye’de hem de yurtdışındaki çeşitli ülkelerde birçok anahtar teslimi tesisin kurulumunu başarıyla tamamladınız. Yakın zamanda hayata geçirdiğiniz projelerden bahseder misiniz?
Yakın zamanda Sudan’da, tek ünite, 1000 ton/gün kapasiteli bir un fabrikasının kurulumunu, çok kısa sürede tamamlayıp teslim ederek bu alanda bir rekor kırdık. Bu tesis, aynı zamanda Sudan’da yapılan en büyük tek ünite un değirmeni olma özelliği taşımaktadır. Tanzanya’da 750 ton/gün kapasiteli un fabrikasını ve 250 ton/gün kapasiteli mısır hattını; Nijerya’da 750 ton/gün makarnalık un tesisini, 750 ton/gün ekmeklik un tesisini, 3×6 ton/saat komple makarna hattını, 50.000 ton buğday silosunu ve 400 ton/saat buğday transfer hattı ile bu hatlara ait çelik konstrüksiyon binaların imalatını ve yerinde montajını, 2016’nın sonu ve 2017’nin ilk aylarında başarıyla tamamladık. Bu projeler, 2017 yılı içerisinde son 3 ayda devreye alınmış dev projelerimizden bir kaçıdır. Yine aynı şekilde 2017 yılı içerisinde Türkiye ve dünyada devreye almayı planladığımız 25’i aşkın projemizin çalışmaları da hızla devam ediyor.

Firmanızın yurt dışındaki yapılanması hakkında da bilgi verebilir misiniz? Hangi ülkelerde temsilcilikleriniz, ortaklıklarınız veya ofisleriniz bulunuyor?
Rekabetin fazla ve zamanın değerli olduğu günümüzde, her sektör gibi değirmencilik için de üretimin devamlılığını sağlamak oldukça önemli. Bu da, olası sorunlarda özellikle tedarikçilerin sağlayacağı hızlı hizmete ve çözüme bağlı bir konu. Bu yüzden hizmet ağımızı genişletmeye özel bir önem veriyoruz. Firma olarak satışımızın büyük kısmını yurtdışına gerçekleştirdiğimiz için de yurtdışındaki yapılanmamızı her geçen gün genişletmeye devam ediyoruz. Halihazırda Kuzey Amerika, Güney Amerika, Asya, Afrika kıtalarını kapsayan 20 ülkede, ofislerimiz, atölyelerimiz ve temsilciliklerimiz bulunuyor. Az önce de belirttiğim gibi bu sayıyı artırmak için çalışmalarımız devam ediyor.

Biraz da eğitimden bahsedelim. Bir fabrika veya makinenin kurulumunu tamamladıktan sonra üretimde çalışacak personele eğitim veriyor musunuz? Bu konudaki çalışmalarınız, müşterilerinize sunduğunuz destek hakkında neler söyleyebilirsiniz?
Evet, bu da verdiğimiz hizmetler arasında. Doğru yönetim ve yürütme konusunda makineleri kullanan personele eğitim vermenin yanı sıra yöneticileri de eğiterek sistemden maksimum verimlilik almalarını sağlıyoruz. Bu eğitimler hem fabrikamızda, hem teslimat sırasında müşterinin fabrikasında, hem de satış sonrasında devam ediyor. Bunların dışında, değirmen sektöründe yer alan veya bu sektöre yeni adım atan müşterilerimize, işletmelerinde çalışacak ekip için özel eğitim programı hizmeti de veriyoruz. Bu programlarda, müşterilerimizin eğitime gönderdiği tüm ekibin masrafları firmamız tarafından karşılanıyor ve bu kişiler fabrikamızda özel bir eğitime tabi tutuluyor. Böylece hem kendi işlerimizi kolaylaştırmış oluyor hem de sektöre daha kalifiye elemanlar sağlamış oluyoruz.

Tüm teknoloji üreticileri için son derece önemli konulardan biri de Ar-Ge. Ar-Ge Uğur Makina için ne ifade ediyor. Ar-Ge çalışmalarınız, buna ayırdığınız bütçe ve Ar-Ge çalışmalarınızda öne çıkan konu başlıkları hakkında biraz bilgi verir misiniz?
İmalat sanayi içerisindeki en önemli alt sektörlerden birisi de tartışmasız makine sektörüdür. Ülkemiz ihracatından en yüksek payı alan otomotiv, tekstil, kimya, demir-çelik gibi sektörler de dâhil olmak üzere, diğer pek çok sektörün rekabet gücü üretimde kullanılan makinelerin performansına ve verimliliğine bağlıdır. Bu nedenle de ülkemiz makine sektörünün geliştirilmesi ve güçlendirilmesi özel olarak ele alınması gereken stratejik bir konudur.

Dünyada yaşanan krizler incelendiğinde, Ar-Ge’nin krizlerden etkilenmeyip aksine kriz zamanlarında daha çok getiri sağlayan bir faaliyet alanı olduğu görülmektedir. Bu nedenle Ar-Ge’ye ayrılan bütçenin verimsiz bir yatırım olduğu, harcanan kaynağın boşa gideceği zihniyeti doğru değildir. Ar-Ge çalışmalarına ayrılan bütçenin, kısa vadede olmasa bile orta ve uzun vadede çok daha fazlasıyla geri döndüğü artık bilinen bir gerçektir.

Biz de firma olarak 2016 yılında satış rakamımızın yüzde 5’ini Ar-ge çalışmalarına ayırdık. Ayrıca Ar-Ge ekibimizi, sahadan ve müşterilerimizden aldığımız geri bildirimler doğrultusunda yönlendiriyor, onların talep ve beklentilerini karşılayan çözümlere odaklanmalarını sağlıyoruz.

Peki 62 yıllık tarihinizde değirmencilik endüstrisine kazandırdığınız yenilikler, farklı ve yenilikçi çözümler hakkında neler söyleyebilirsiniz?
Bildiğiniz gibi un fabrikaları kesintisiz çalışan tesisler ve bakım süreçleri, uzun dönemlerden oluşabiliyor. Önceki yıllarda, bu fabrikalarda kullanılan ve çevre kirliliğine sebep olan bir takım makine ve ekipmanlar kullanımdan kalktı, yerlerine daha çevreci ekipmanlar değirmencilik endüstrisinin kullanımına sunuldu.

Uğur Makina olarak Quantum Age Serisi olarak adlandırdığımız makinelerimiz; yeni valsimiz, yeni irmik sasörümüz, yeni ve dünyada tek olan 12 pasajlı eleğimiz, değirmencilik endüstrisine kazandırılan önemli yenilikler arasında yer alıyor. Her bir makinemiz kullanıcı dostu bir yapıya sahip ve kendi alanında önemli bir verimlilik sağlayarak müşterilerimizin beklentilerini karşılıyor. Yani her bir makinenin yüksek kapasite, daha sessiz çalışma ve daha verimli üretim imkanı sunduğunu rahatlıkla söyleyebilirim. Ayrıca enerji tasarrufu konusunda da önemli kazanımlar sağlıyorlar. Enerji verimliliği, aslında iyi teknoloji kullanımının pozitif sonuçlarından biridir. Bizlere birden fazla tesis siparişi veren müşterilerimiz, daha önceki tecrübelerinden elde ettikleri enerji verimliliğinin, karlılıklarını nedenli artırdıklarını görmüşlerdir.

Teknolojilerimizdeki bu özellikler de kuşkusuz marka değerimizin ve kalitemizin ülke sınırlarını aşarak tüm dünyada biliniyor olmasına katkı sağlıyordur. Uğur Makina markasını, önümüzdeki yıllarda, değerli iş ortaklarımız ve çalışma arkadaşlarımızla daha da ileriye taşıyacağımız kanaatindeyim. Bu konudaki çalışmalarımız sürekli devam etmektedir.

Bu tür avantajlı yeniliklerin, sektörümüzün daha ileriye gidebilmesinde etkin bir faktör olduğu da unutulmamalıdır.

Aslında genel itibariyle özetlediniz ama biraz daha spesifik hale getirirsek; değirmencilerin Uğur Makina’nın teknolojilerini seçme nedenlerinin neler olduğunu düşünüyorsunuz? Sizi rakiplerinizden ayıran özellikleriniz neler?
Müşterilerimiz bizden sorunsuz, kaliteli ve verimli üretim, istikrarlı kapasite kullanımı sağlayacak tesisler, teknolojiler talep ediyor. Biz de, müşterilerimize bunları sağlayacak teknolojileri, hizmetleri, daha önce de bahsettiğimiz gibi onların geri bildirimleri aracılığıyla en iyi hale getirmeye çalışıyoruz.

Müşterilerimizin beklentilerini aşarak karşılamak, topluma karşı sorumlu davranmak ve etik değerlere bağlı kalmak, zaten öncelikli ilkelerimiz arasında. Ayrıca yüksek nitelikli çalışanlarının bilgi, beceri ve yetkinliklerini geliştirip potansiyellerini ortaya çıkarmalarını, istikrarlı bir performans göstermelerini sağlamak için de özel bir çaba göstermektedir. Bu değerlerimiz ve çabalarımız, hizmet ve teknoloji kalitemize yansımakta ve bizi tercih edilen bir şirket haline getirmektedir.

Bize göre uzun vadeli iş ilişkisi kurmanın temeli güven, kalite ve satış sonrası desteğe dayanıyor. İş ortaklarımızla, satın alma ve montajdan fabrikanın teslimatından sonraki tüm süreçlere kadar sıkı bir şekilde ilgileniyor, tüm ihtiyaçlarına cevap vermeye çalışıyoruz. “Bir Müşteri, Birden Fazla Proje” sloganından da anlaşılacağı üzere, devamlılık ve müşteri memnuniyeti şirketimizin olmazsa olmaz prensiplerindendir. Sektörde 62 yıllık bir geçmişe sahip olmamız, yılların birikim ve tecrübesi, doğru şekilde uygulanan kalite/fiyat dengesi ile Avrupalı rakip firmalardan ayrıldığımızı düşünüyorum.

Müşterilerimizden aldığımız geri bildirimler ve talepler de bunu destekler nitelikte. Bu konuda kendimizi şanslı görüyoruz. Çünkü dünyanın önde gelen firmaları ikinci, üçüncü, hatta dördüncü değirmenlerini bize yaptırmaktadır.

Son olarak gelecek planlarınız, hedefleriniz ve varsa yenilikleriniz hakkında neler eklemek istersiniz?
Uğur Makina olarak her geçen yıl üretim kapasitemizi arttırmaktayız. Anahtar teslimi projeden, birbirine bağlı entegre anahtar teslimi projeler üretmeye başladık. Bu da büyük projelere imza atmamızı sağlıyor.

Ayrıca dünya pazarında henüz girmediğimiz pazarların araştırmasını yapıyor, özellikle Türkiye olarak o pazarlarda yer almak için çalışmalar yürütüyoruz. Firma olarak kapasitemizi arttırmak, marka değerimizi daha yukarılara taşımak, satış sonrası hizmetlerimizi geliştirmek ve daha fazla müşteriye ulaşabilmek öncelikli hedeflerimiz arasında. Bugüne kadar olduğu gibi bundan sonraki süreçte de bu hedeflerimize ulaşacağımıza inancımız tam.

Bir önceki yazımız olan Depart Teknolojideki Tüm Yenilikleri Ürünlerine Yansıtıyor başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Kontrol edin

Elevatör Kovalarında İddialı Yenilik: Millpart

Murat Aksoy,  Millpart: “Millpart elevatör kovaları sayesinde müşterilerimiz artık taşıma sistemlerinde zaman ve finansal performansı …