“Türkiye’de büyümek için satın alma fırsatları kolluyoruz”

Greg Harvey, Interflour: “Türkiye’deki işlerimiz oldukça istikrarlı. Interflour büyümek için her zaman satın alma fırsatları arıyor. Zamanla sektördeki meslektaşlarımızdan bazılarının ayrılacağına ve muhtemel satın almalara odaklanmak isteyeceğimize inanıyorum.”

Günlük 7 bin tonu aşan buğday unu üretimi kapasitesiyle Güneydoğu Asya’nın en büyük değirmencilerinden biri olan Interflour’un Grup CEO’su ve Genel Müdürü Greg Harvey, Değirmenci Dergisi’nin sorularını cevapladı. Harvey, son 10 yılda farklı ülkelerden değirmen alımlarıyla iki kat büyüyen şirketin yatırım stratejileri hakkında bilgi verdi.

“Güneydoğu Asya’daki büyüme oranlarının arkasında yatan en büyük faktörler nüfus artışı, ücret artışı ve buğday bazlı ürünlere geçiştir.” diyen Harvey, Vietnam ve Endonezya gibi mevcut pazarlardaki kapasitelerini genişletmenin yanı sıra yeni pazarlara geçiş yaptıklarını da anlattı.

Bünyesinde bin 500 kişiyi istihdam eden 10 un değirmeni, bir malt tesisi ve bir de liman tesisi bulunan Interflour Grup’un CEO’su Greg Harvey’nin sorularımıza verdiği cevaplar şöyle:

Interflour, Asya’daki en büyük un değirmencilerinden biri. Şirketiniz değirmencilik sektöründe kısa zamanda büyüme gösterdi. Interflour’un şu anki durumuna nasıl geldiğinden biraz bahsedebilir misiniz?
Interflour Grup 2005 yılında Endonezya, Malezya ve Vietnam’daki 5 un değirmeninin satın alınmasıyla kuruldu. Son 12 yıldır Güneydoğu Asya ve Türkiye’deki alanını ikiye katlayacak şekilde değirmenler satın aldık ve inşa ettik. Aynı zamanda tahıl depolama ve ticaretinin yanı sıra malt üretimine de geçerek faaliyet alanlarımızı çeşitlendirdik. Endonezya, Vietnam ve Malezya’daki 5 değirmene Filipinler ve Türkiye’nin de eklenmesiyle bu ülkelerde şu an faaliyet göstermekte olan 10 un değirmeniyle son on yılda iki kat büyüdük. Vietnam ve Endonezya gibi mevcut pazarlardaki kapasitemizi ve alanımızı genişletmenin yanı sıra yeni pazarlara geçmekteyiz.

Bu büyüklüğe göre işleyen bir endüstri ve bizler son birkaç yıldır şirket satın alımlarına ve ayrıca sıfırdan birçok proje eklemeye devam ettik. Mevcut ağ genişliğimiz de, tedarik zincirinde verimliliği bulmamıza çok daha fazla fırsat vermekte. Vietnam’daki malt tesisi inşası ve liman işletmelerinin yapımı, Interflour’un üretimini çeşitlendirdiğini, bununla birlikte Grup içerisinde de büyüklüğü, lojistiği ve tahıl işlemedeki uzmanlığını kullanmaya devam ettiğini göstermiştir.

Dünyada toplamda kaç tane değirmeniniz var ve nerede bulunuyorlar? Bünyenizde kaç kişi çalışıyor?
Interflour Grup bünyesinde şu anda Güneydoğu Asya ve Türkiye’de toplam 1,500 kişi çalışıyor. Az önce de bahsettiğim gibi 10 un değirmenine, bir malt tesisine (Vietnam) ve bir de liman tesisine (Vietnam) sahibiz.

Üretim kapasiteniz ve kullandığınız teknolojiler hakkında bize biraz bilgi verebilir misiniz? Ne tür ürünler üretiyorsunuz?
Değirmenlerimiz günlük 7 bin 300 tondan fazla üretim kapasitesine sahip. Değirmenlerimizi işletmek ve genişletmek, verimlilik ve kaliteyi artırmak için en iyi sevideki birçok teknolojiyi kullanmaktayız. Şu anda beş ekmek unu tipi, erişte unu ve pide, baklava, mantı, tatlı ve pizza gibi çeşitli kullanımlara uygun 10’dan fazla özel uygulama için un çeşidi satmaktayız. 25 kilogramlık un torbaları Singapur, Filipinler, Tayland, Endonezya, Ortadoğu ve Afrika’nın yanı sıra Türkiye genelinde satılmaktadır.

Un için buğdayı nereden ithal ediyorsunuz?

Interflour Group, dünya çapında en düşük fiyatlarda, en iyi kalitede tahılları bulmak için çalışan merkezi bir ürün tedarik ve nakliye ekibine sahip. Baskın olarak Güneydoğu Asya’da kullanılan un Avustralya, Kuzey Amerika ve Karadeniz’den satın alınmaktadır. Interflour’un Güneydoğu Asya yoluyla stratejik olarak konumlandırılmış değirmenleri, lojistik uzmanlarının merkezi ekibinin tedarik zinciri maliyetlerini azaltmak için nakliye çalışmalarını verimli bir şekilde organize etmesini sağlamaktadır.

Ürünlerinizi hangi ülkelere ihraç ediyorsunuz?
Interflour, bölgedeki birçok değirmeninden Güneydoğu Asya, Ortadoğu ve Afrika’ya un ihracatı yapmakta. Türkiye’deki Intermil un işletmemiz için ihracat pazarları Singapur, Filipinler, Tayland, Endonezya, Ortadoğu ve Afrika’dır.

Ürünlerinizi birçok ülkeye ihraç ediyorsunuz. Asya genelinde değirmenleriniz var ve ürünlerinizi geniş bir alanda dağıtıyorsunuz. Dolayısıyla, entegre şekilde buğday satın alma, un değirmenciliği ve pazarlama ihtiyacı doğuyor. Sağlam bir tedarik zinciri gerekiyor. Bunu nasıl sağlıyorsunuz?
Sağlam bir tedarik zinciri, etkili ve koordineli buğday tedariki ve nakliyat, müşterilerimiz için maliyetleri rekabetçi fiyatta tutmada kesinlikle önemli unsurlar. Buğday satın alma maliyeti, üretim giderlerimizin en büyük tek unsurudur. Fakat tabii ki tedarik zinciri maliyetlerinin baştan sona dikkatli bir şekilde incelenmesi, işimizin en önemli parçası. Buğday tedarik ekibimizin merkez ofisi Singapur’da bulunmaktadır ve yalnızca kombo yükleme gibi nakliyat ve lojistik verimlerinden tedarik zinciri arasında değer aramaktadırlar. Artan nakliyat fiyatları, Karadeniz ve Arjantin gibi bölge dışından buğday alımını Güneydoğu Asya’ya kıyasla daha pahalı hale getirdi. Dolayısıyla, nakliyat oranları yükseldiğinde Avustralya buğdayı, deniz pazarına yönelik gözle görülür nakliyat avantajlarına sahip olacak.

Interflour’un ürün çeşitliliği, konteyner, tanker veya gemi ile teslim edilen toplu siparişlerin yanı sıra 1 kilogramlık tüketici paketlerinden, 25 ve 50 kilogramlık torbalara kadar tüm ihtiyaçlara hitap etmektedir. Genel pazarın toptan ve perakende dağıtımına yönelik pazarlarımızın her birinde kapsamlı bir distribütör ağı kullanırken, küçükten orta ölçekli işletmelerin yanı sıra büyük kurumsal alıcılara da doğrudan satış yapmaktayız. Tüketiciler Malezya, Endonezya ve Vietnam’daki pazarlardan, modern marketlerden ve süpermarketlerden 1 kilogramlık paketlerimizi satın alabiliyor.

Asya’daki büyümenizde ve gücünüzde şirket satın alma kilit bir faktör. Yakın gelecekte herhangi bir satın alma planınız var mı?
Pazar yerindeki varlığımıza güç katmak için her zaman fırsat arayışı içerisindeyiz, fakat henüz somut bir plan yok.

Interflour’un Güneydoğu Asya bölgesinin çok uzağında, Türkiye’ye de yatırımları var. Türkiye’deki faaliyetlerinizden bahsedebilir misiniz?
Interflour Grup bağlı Türkiye’deki yan kuruluşumuz Intermil Un, Ankara’da günde 540 ton kapasiteli bir un değirmeni işletiyor. Aynı zamanda İstanbul’da da Türkiye genelinde müşterilerimize hizmet vermemize katkıda bulunan bir satış ofisimiz bulunuyor.

Türkiye’ye yaptığınız yatırım, beklentilerinizi karşıladı mı? Yakın zamanda Türkiye veya çevresindeki bölgede herhangi bir yatırım planınız var mı?
Son 5 yıllık sürede beklentilerimizin karşılığını aldık. Bu belki umduğumuzdan daha çok zaman aldı, ancak iyi bir ekip çalışması ve yerel ortaklarımızın güçlü desteği ile Türkiye’deki işlerimiz şu anda oldukça istikrarlı. Interflour büyümek için her zaman satın alma fırsatları aramaktadır. Bazı muhtemel fırsatları değerlendirdik, fakat fiyat nedeniyle sonuçsuz kaldı. Zamanla sektördeki meslektaşlarımızdan bazılarının sektörden ayrılmak isteyebileceklerine ve muhtemel satın almalara odaklanmak isteyeceğimize inanıyorum.

Geleneksel olarak Güneydoğu ve Güney Asya’da pirince yüksek talep söz konusu. Tüketici taleplerinde değişiklik gözlemliyor musunuz? Bu bölgelerdeki tüketim alışkanlıklarından bahsedebilir misiniz?
Güneydoğu Asya’daki büyüme oranlarının arkasında yatan en büyük faktörler nüfus artışı, ücret artışı ve buğday bazlı ürünlere geçiştir. Un tüketimi artışını tahmin etmek için kullandığımız en büyük faktörlerden ikisi mevcut kişi başına düşen un tüketimi ve şehirleşme oranıdır. Şu anda kişi başına düşen un tüketim oranı ne kadar düşük olursa, beklenen un üretim artışı da o kadar yüksek olur. Ne kadar çok insan kırsal alanlardan şehirlere taşınırsa, un talebine yönelik artış da o kadar yüksek olur. Dolayısıyla beklediğiniz gibi en hızlı büyüyen un pazarları gelişmekte olan ülkelerdedir.

Vietnam, Endonezya ve Filipinler gibi Güneydoğu Asya’da gelişmekte olan ekonomilerin önümüzdeki birkaç on yılda ortalama yaklaşık yüzde 5 yıllık büyüme oranına sahip olması beklenmektedir.

 

Bir önceki yazımız olan Salalah Mills, 22 yılda 5 kat büyüdü başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Kontrol edin

“Filistin’deki unun yüzde 60’ını üretiyoruz”

Abdelhafez AWAD, AL SALAM MILLS: “Değirmen teknolojileri üreten şirketlerden makinelerinin dayanıklı olmasını, arızasız, sorunsuz ve …