Silo yatırımında en düşük fiyat hiçbir zaman en iyi fiyat değildir

“Bir depolama çözümü ararken fiyatların ötesine bakmak kritik öneme sahiptir. Kuşkusuz fiyat önemlidir, ancak sadece başlangıç noktasıdır. Aynı derecede önemli olan, doğruluğa değer veren ve temel inşaat ve donanımların ötesinde ek hizmetler sunan bir tedarikçi bulmak olmalıdır. Hacim ve kaliteyi hesaba kattığımızda ucuz fiyatın yatırım için tercih edilmeye değmediği görülecektir. En ucuz yatırım veya en ucuzu olarak görünen yatırım, aslında en pahalılarından biridir. Bu, performans ve kalitenin, kısa vadeli kazançlara dayalı kararlardan daha önemli olduğu kâr odaklı bir işletme kurmayı amaçlayanlar için daha önemlidir.”

Peter JANKOVICS
Avrupa, Orta Asya, &Ortadoğu Bölge Müdürü
BROCK GRAIN SYSTEM

Tahılın ‘iyi kalitede’ depolanmasına ilişkin bazı düşüncelerimi sizlerle paylaşmak istiyorum. Öncelikle, bu konu üzerine çok sayıda fikir beyan edilmiş gibi gelebilir. Fakat her yıl tahıl depolanması üzerine yatırım yapan insanlar aynı hataları tekrarlayıp duruyor.
Ben, Brock Grain Systems’in bölge müdürüyüm. Ancak bu makalede temsil ettiğim markanın bir önemi yok. Önemli olan elliden fazla ülkenin içinde olduğu büyük bir bölgeden sorumlu olmamdır. Bu sorumluluk bana eşsiz bir gözlem ve tahıl depolamada milyon dolarlık kararların nasıl alındığına dair bir bakış açısı kazandırdı.

Gördüğüm kararların yaklaşık yüzde sekseninde karar alıcılar düşük fiyatları ve yatırım değerine işaret ederek en düşük teklifi veren şirketi tercih ediyor. Ne yazık ki bu ikisinin ortak bir yönü yok. Aslında bana göre, en düşük fiyat hiçbir zaman en iyi fiyat değildir. Büyük ölçekli tahıl depolama yatırımlarının on yıllarca çalışması beklenir; yine de yatırım değeri uzun yıllar içerisinde ortaya çıkmaz.

Hacim ve kaliteyi hesaba kattığımızda ucuz fiyatın yatırım için tercih edilmeye değmediğini gösteren basit bir örnek verelim.

En az kayıpla yüksek kaliteli ve profesyonel bir tahıl depolama için gereken her şeyin – tahıl depolama, silolar ve donanım dâhil olmak üzere- olduğu 100 bin tonluk bir depolama ünitesi ile başlayalım.

Bu ölçekteki bir yatırım, sekiz adet 12 bin 500 tonluk tahıl depolama ile en ekonomik şekilde yapılabilir. Piyasadaki üreticilerden böyle bir yatırım için maliyet verileri topladım. Piyasadaki en düşük teklif 2 milyon 142 bin dolar, en pahalı teklif ise 3 milyon 15 bin dolar oldu. Bu ikisi arasındaki fark yüzde 32, yani 1 milyon 8 bin dolar.

Şu anda buğdayın dünya pazarlarındaki fiyatı ton başına 527 dolardır. Tahıl depolama tesisleri tamamen doluysa, 100 bin tonluk bir tahıl depolama tesisimizde bu tahılın değeri 52 milyon 7 yüz bin dolar olur. Bu da tahıl değerinin, yatırımın kendisinden 18 kat daha büyük olduğu anlamına gelir.

Bunun ayırt edici bir fark olduğunu düşünüyorum.

Depolanan malın değeri ile yatırım değeri arasında muazzam bir fark var. Ve buna depolama sırasında tahılın değer kaybını da dâhil etmek gerekiyor.

Şimdi bir sonraki hesaplamaya geçelim. Burada, diğer üreticilerin ürünlerinin tahıl kalitesini nasıl muhafaza ettiklerini ve bunun karşılığında bu tahılın değerini nasıl koruduklarını araştıracağız.

Hesaplamayı basit tutmak için kalite kaybında en kötü senaryoyu yüzde 0,2 ve en iyisini de yüzde 1,2 olarak düşünelim. Bu, aynı orandaki bir fiyat değişikliğine yansır. Bu da yüzde birlik kalite kaybının yüzde birlik bir fiyat indirimi ile sonuçlanması anlamına gelir. (Elbette, sayılar gerçekte çok daha yüksektir. Ancak bu bizim örneğimizin eğilimini kolayca ortaya koyacaktır.)

Bu sayıları kullanarak, tüm döngüde kaybın değeri 527 bin Amerikan dolarıdır (yüzde 1 kayıpla hesaplanmış rakam). Kalite kaybını göz önünde bulundurursak , en ucuz ve en pahalı sistemlerin maliyeti (1.08 milyon ABD doları) arasındaki yukarıda belirtilen farkı iki yılda telafi ederiz.

Yirmi yıllık bir çalışma hayatından bahsediyorsak ve depolama ünitemiz sadece yılda bir kez doluyorsa 10 milyon 5 bin dolar tahakkuk ederiz.

Peki bu hesap ortadayken en ucuzunu seçmeye değer mi? Üreticiler, tahıl depolama tesisine konulan tahıl kalitesine devamlı olarak önem vermekte ve tahıl değerinin korunmasına yardımcı olmak için yıllarca araştırma ve geliştirme yapmaktadır. Çelik yapıyı ve binayı kopyalayıp ardından da satmak yetmez. “Bu sadece bir tahıl depolama ünitesi ve diğerleri gibi aynı amaca hizmet ediyor,” diyemeyiz. Eğer yaklaşım bu ise her arabanın aynı olduğunu söylemek gerekiyor, çünkü arabaların hepsi bizi A noktasından B noktasına taşıyor. Bunu söylemek hata olur.

Bir atasözün dediği gibi, “Ucuz mal alacak kadar zengin değilim.” Tasarruf etmemizi sağlayacağı için bu noktaya dikkat etmek gerekli.

Günün sonunda, en ucuz yatırım veya en ucuzu olarak görünen yatırım, aslında en pahalılarından biridir.

Bu, performans ve kalitenin, kısa vadeli kazançlara dayalı kararlardan daha önemli olduğu kâr odaklı bir işletme kurmayı amaçlayanlar için daha önemlidir.

Bir tahıl depolama çözümü ararken fiyatların ötesine bakmak kritik öneme sahiptir. Kuşkusuz, fiyat önemlidir, ancak sadece başlangıç noktasıdır. Aynı derecede önemli olan, doğruluğa değer veren ve temel inşaat ve donanımların ötesinde ek hizmetler sunan bir tedarikçi bulmak olmalıdır. Kısacası, fiyat birçok yerde bulunur – fiyat bir sayıdır ve başarınız bir sayıdan çok daha fazlasıdır. Şirketler sadece fiyatlara odaklanarak 70 yılı aşkın bir süre başarı gösteremezler. Değerinizi bulun ve daha azına razı olmayın.

*(https://www.nasdaq.com/markets/wheat.aspx?timeframe=7d)

Bir önceki yazımız olan "Fas’ta değirmenciliğin gelişimi" başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Kontrol edin

Parçacık büyüklüklerinin ölçülmesi ve proseslerin optimize edilmesi

Un ve irmik tanecikleri arasında sabit partikül büyüklüğü dağılımı, fırınlarda tahıl ürünlerini işlerken veya makarna …