RÖPORTAJ

röportaj

Bulgur sektörü, Ortadoğu ve yeni pazarlar

Kayabaş: “Ortadoğu’ya yapılan ihracatta Türkiye tek söz sahibi ülke konumundadır. Şuanda Irak’a yapılan ihracat, toplam bulgur ihracatındaki en büyük payı oluşturmaktadır. Ancak bu ülkede alım gücünün düşük olmasından dolayı, bulgur satışı düşük kar marjları üzerinden yapılmaktadır. Bunun aksine Avrupa Birliği ülkelerine yapılan ihracatta kar marjı daha yüksektir. Ürünlerimizi Avrupa pazarlarına …

Devamını Oku »

ALEXANDRA DE ATHAYDE: “Karma yem üretimi yılda 1 milyar dolara yaklaşıyor”

“Dünya karma yem üretimi yılda 1 milyar dolar seviyesine hızla yaklaşıyor. Küresel ticari yem üreticilerinin yıllık tahmini iş hacmiyse 400 milyar dolardan fazla. Yalnızca Çin, ABD, Avrupa ve Brezilya, küresel karma yem üretiminin yüzde 60’dan fazlasını karşılıyor. Karma yem üretiminin yüzde 45’ten fazlası ise kümes hayvanları için üretiliyor.” Dergimizin bu …

Devamını Oku »

Alp ESKİYAPAN, AUSD: “Çin ve Afrika ülkeleri Türkiye için yeni ve gelişen pazarlar”

Alp ESKİYAPAN: “Endonezya’ya yapılan ihracat önemli ölçüde düşerken, Çin’e yapılan un ihracatının, neredeyse hiç yok iken, 2015 yılında 4,5 milyon doların üzerine çıktığı görülmektedir. Bu da Çin’in Türkiye un sektörü için yeni ve gelişen bir pazar olduğunun göstergesidir. Afrika bölgesi de sektörümüz için çok iştah açıcı bir pazar olmaya devam …

Devamını Oku »

“Mısır’da firmaların teknoloji kullanımı uluslararası standarda uyuyor”

“Mısır’daki değirmenlerin un üretiminde kullandığı teknolojilerde ileri düzeyde olduğunu söyleyebilirim. Öyle ki firmaların teknoloji kullanımı uluslararası standarda uyuyor. Ayrıca Mısır’da üretilen unun kalitesi de dünya genelinde tanınmaktadır. Genel olarak ülke içi talebi karşılayacak düzeyde üretim gerçekleştirilirken, oluşan üretim fazlası da diğer ülkelere ihraç ediliyor.” Bu ayki konuğumuz Mısır’dan Ashraf Ebrehem …

Devamını Oku »

“Hollanda’da temel konu, düşük enerji tüketimi ve üretim verimliliği”

“Hollanda yem değirmenciliği endüstrisinde yaklaşık 75 işletme bulunmaktadır. Hepsi birlikte 2014 yılında 12,2 milyon ton karma yem üretmiştir. Hepsinin toplam yıllık cirosu 5-6 milyon euro arasındadır. Düşük enerji tüketimi, yüksek kalitede üretim verimliliği Hollanda’da temel konu olduğundan teknolojik ekipman kullanımı yaygındır. Üyelerimiz, yeni teknolojilerin araştırılmasına ve günlük kullanımda uygulanmasına karşı …

Devamını Oku »

Luis Fuente POCHAT, CANIMOLT: “Meksika, Amerika’nın en rekabetçi ve etkili endüstrilerinden biri”

 “Meksika değirmencilik endüstrisinin Amerika’nın en rekabetçi ve etkili endüstrilerinden biri olduğuna inanıyoruz. Yerel değirmencilik endüstrisi son yıllarda giderek daha da rekabetçi bir yapıya bürünmüştür. Bunun ana sebebi de yeni teknoloji kullanımının önemli bir rol oynadığı üretim proseslerindeki verim artışıdır. Son yıllarda teknolojiye büyük yatırımlar yapıldı.”CANIMOLT (Meksika Değirmenciler Derneği), Meksika un …

Devamını Oku »

ABITRIGO, Sergio AMARAL: “Brezilya’da buğday ürünlerinin tüketiminde müthiş bir alan var”

“Değirmencilik endüstrisindeki gelişmenin devam edeceğini düşünüyoruz; çünkü tüketicilerin kalite ve yeni ürün talebi her geçen gün artıyor. Brezilya’da buğday ürünlerinin tüketiminde müthiş bir alan var. Ortalama ekmek tüketiminin yılda kişi başı 33 kg olduğunu, bunun Arjantin ve Şili gibi Brezilya’yla aynı sosyo-ekonomik şartlara sahip ülkelerin oranlarından oldukça aşağıda kaldığını söylemek …

Devamını Oku »

Alapala Makina Görkem ALAPALA: “Çok sayıda ziyaretçiden ve gösterdikleri ilgiden memnunuz”

“Alapala olarak 60 yılı aşkın bir süredir tahıl öğütme endüstrisi için tesis ve makine üreten lider firmalardan biriyiz ve İDMA’nın da düzenli bir destekçisi ve katılımcısıyız. İDMA’da bizim gelişmiş, son derece yenilikçi teknolojik çözümlerimizi inceleme fırsatı yakalayan çok sayıda ziyaretçinin gösterdiği yoğun ilgiden oldukça memnunuz. Standımıza, uluslararası ölçekte ciddi miktarda …

Devamını Oku »

Sırbistan Türk makineleriyle ilgili fikrini değiştirdi

Sırbistan değirmencilik ve fırıncılık endüstrisinin önemli temsilcilerinden Mlinpek Zavod’un kurucularından Nebojsa Spasojevic, Türk değirmen teknolojileri firmaları ve Sırbistan’daki çalışmalarıyla ilgili şunları aktarıyor: “Ücret ve kalite açısından “şöyle böyle” ve “kötü değil” olan fikrimizi, “güzel!” olarak değiştirdiğimizi söylemeliyim. Ben yalnızca Türk ekipmanlarının kalitesinden bahsetmiyorum, aynı zamanda en baştan en sona kadar …

Devamını Oku »