RÖPORTAJ

röportaj

LİDAŞDER, LİSANSLI DEPOCULUĞA DAHA FAZLA YATIRIM BEKLİYOR

Hikmet ÖZKAN, LİDAŞDER: “Türkiye açısından stratejik önemi olan tarım ürünlerinin üretiminde sürdürülebilirliğin sağlanması, üretici, tüccar ve sanayiciler için istikrarlı ve kârlı bir tarım ürünleri piyasası oluşturulmasına bağlıdır. Böyle bir piyasanın oluşturulması ve sürdürülebilmesi için gelişmiş ülkelerde olduğu gibi Türkiye’de de lisanslı depoculuğun yaygınlaştırılması gerekiyor.” Birçok ülkede olduğu gibi Türkiye’de de …

Devamını Oku »

Lübnan değirmenlerinin hedefi teknoloji yatırımı

Bachar BOUBESS: “Ülkemizde, günde 3000 tonun üzerinde bir kapasiteye sahip 13 değirmenimiz bulunmaktadır. Ülke olarak günlük tüketimimiz ise 1000 ton civarındadır. Yaşanan savaş süresinden sonra tüm un değirmenleri kapasitelerini arttırmaya ve değirmenlerine yeni teknolojiler eklemeye çalışıyorlar.” Lübnan merkezli Modern Mills of Lebanon, 50 yıllık bir tarihe sahip. İlk kurulduğu dönemde …

Devamını Oku »

МK Romana, Litvinenko Aleksandr İvanoviç: “Kazakistan değirmenciliği yeniden yapılanacak”

“Bugün Kazakistan’daki değirmen kapasitesi, ihracat dâhil piyasanın ihtiyacından 2 kat daha fazla. Durumu tahmin etmeye çalışırsak, birçok küçük değirmencilik firması muhtemelen üretimini yeniden organize etmek ya da sektörden ayrılmak zorunda kalacak. Ancak bu durum, büyük üreticiler için üst teknoloji üretim hatları inşaatını etkinleştirmeye imkân veriyor.” Kazakistan’ın önde gelen un değirmenlerinden …

Devamını Oku »

Mühlenchemie AR-GE Başkanı Dr. Lutz Popper: “Denklemin üretim tarafında ideal bir ortam yarattık”

Mühlenchemie GmbH & Co. KG, makarna için pilot bir üretim tesisi açtı. Yeni tesis için “Denklemin üretim tarafında ideal bir ortam yarattık” diyen AR-GE Başkanı Dr. Lutz Popper, pilot tesis sayesinde üretim sürecinde baştan sona ustalaşacaklarını ve bir üründeki her bir bileşim maddesini, mümkün olan en iyi şekle gelene kadar …

Devamını Oku »

Rodion Rybchinsky, Ukrayna Değirmenciler Birliği: “İŞBİRLİĞİNE TAMAMEN AÇIĞIZ”

Ukrayna, son 5 yıldır yeni un değirmenlerinin ve kırma hububat şirketlerinin yapımı ile mevcut şirketlerin modernleştirilmesi için aktif bir şekilde fon yatırımı yapmaya devam ediyor. Pazar; Ukrayna un ve kırma hububat üretiminin yabancı pazarları aktif bir şekilde fethetmeye başlaması nedeniyle bu şekilde gelişmiştir.  Değirmenci Dergisi bu ay Ukrayna Değirmenciler Birliği …

Devamını Oku »

Elakhal Mills Co., Sherif Essam Hegazi: “Mısır’ın buğday silolarına İhtiyacı var”

Son yıllarda yatırımlarını hızlandıran Mısır merkezli Elakhal Mills Co.’nun sahibi Sherif Essam Hegazi, yeni yatırım hedeflerinin depolama siloları olduğunu belirtiyor ve şunları aktarıyor: “Hedefimiz öncelikle buğday için büyük bir depolama silosu projesi gerçekleştirmek. Çünkü Mısır pazarının buğday için çok büyük depolama silolarına ihtiyacı var.” Mısır, dünyanın önde gelen buğday ithalatçılarından …

Devamını Oku »

Adewale Balogun: “Nİjerya’da fırsatlar sonsuzdur”

“Nijerya’da tahıl ve un endüstrileri büyümektedir. Daha önce de bahsetmiş olduğum üzere üretim kapasitemiz henüz tüketen nüfus için yeterli değil. Amacımız büyüme gerçekleştirerek Nijerya pazarında, mevcut olan önemli fırsatlardan yararlanmak. Tahıl işleme ve öğütme, şirketimizin bir sonraki adımı. 2015 yılının ilk çeyreğinde, tam olarak en uygun fiyatlarla, başarılı uygulama ve …

Devamını Oku »

Eriş Un, Perakende Pazarında Güç Kazanıyor

Günlük yaklaşık 2 bin 300 ton buğday kırma kapasitesine sahip olan Erişler Gıda, “Eriş Un” markasıyla perakende un sektörüne adım attı. Bugünlerde 1, 2, 5 ve 10 kilogramlık ambalajlarla çeşitli marketlerde tüketicilerin karşısına çıkan Erişler Gıda, yakın bir zamanda tam buğday unu başta olmak üzere, farklı un çeşitlerini de piyasaya …

Devamını Oku »

Evgeniy ALBERTOVİÇ: “Şirketlerin yenilikçi çözümler uygulamasına yardım ediyoruz”

“Şu anda üreticilerimiz Orta Asya ve Afganistan piyasalarına un ihraç ediyor. 2013-2015 yıllarında, un ihracatının üretime oranı neredeyse yüzde 50’yi oluşturuyordu. Daha doğrusu ülkemizde üretilen un hacminin yarısı ihraç edilmiştir.” Temel görevi dernek üyelerini yasama ve yürütme organlarında temsil etmek ve onların haklarını savunmak olan Kazakistan Tahıl İşleyicileri Derneği, 2001 …

Devamını Oku »

Gelecek için yeni teknolojiler, yenilikçi ürünler

Anell; “Ben eminim ki İsveç’in yüksek kaliteli ve güvenli ürünlerdeki pozisyonu Avrupa’yla karşılaştırıldığında öne çıkabilir konumdadır. Daha etkili olabilmesi için konumu güçlendirmek adına, yeni teknolojilere yatırım yapmanın yanı sıra, örneğin önemli bir ulusal trend olarak ortaya çıkan glutensiz gıdalar gibi yenilikçi ürünlere ağırlık vermek gerekir.” Bu ayki konuğumuz İsveç Un …

Devamını Oku »