admin

IGC: Çin buğdayındaki artış, dünya tahıl tahminlerini yükseltti

IGC’nin son raporuna göre dünya genelinde 2018/19 dönemi için aydan aya toplam tahıl (buğday ve kaba taneli tahıllar) üretimine dair tahminlerde yukarı doğru 9 milyon tonluk bir güncelleme yapıldı. Aradaki fark büyük ölçüde Çin’deki buğday üretimi artışından kaynaklanıyor. Londra merkezli Uluslararası Hububat Konseyi (IGC) aylık raporunu yayımladı. Ekim ayında gelen …

Devamını Oku »

ROMANYA: AVRUPA’NIN POTANSİYEL TAHIL AMBARI

Bir tarım ülkesi olan Romanya, Avrupa tarımında da benzersiz ve önemli bir rol oynuyor. Verimli topraklara sahip olan ülkede iklim de tarım, hayvancılık ve bahçe tarımına uygun. 238 bin metrekarelik yüzölçümüyle Romanya, Avrupa Birliği’nde tarımsal potansiyel bakımından en çok vurgulanan ülkelerden biri. 15 milyon hektarlık tarım arazisinin 9 milyon tonu …

Devamını Oku »

Taş Devri’ndeki pidenin tadı

“Ortadoğu’daki ve diğer bölgelerdeki değirmenler, tahıl kalitesindeki istikrarsızlıklarla karşı karşıya olduğundan, unun iyileştirilmesine yönelik gıda teknolojileri, ekmeğin kalitesinin istikrarlı hale getirilmesine büyük bir katkı sağlayabilir. Arap pidelerinin geleceğini; un standardizasyonu ile un iyileştirmesi ve zenginleştirilmesine yönelik yeni teknolojilerin güçlü şekilde etkilemesi muhtemeldir. İnsanoğlu 14 bin yıl önce ihtiyaçlarını karşılamak için …

Devamını Oku »

Khapra böceği: Surlara dayanan düşman

“Khapra böceği, aşırı derecede yüksek popülasyon yoğunluğu oluşturabildiğinden ürünü tamamen kullanılmaz hale getirebilmektedir. Bazı ülkelerde, özellikle buğday ve arpada çoğalsalar da genelde tercih etmedikleri pirinç gibi ürünlerde de bulunabilmektedirler. Ürünü istila etmenin yanı sıra dışkı deri döküntüleri sebebiyle kaliteyi ciddi şekilde düşürmektedirler. Ayrıca, larvaların vücut parçaları; ciddi alerjik reaksiyonlar ve …

Devamını Oku »

“Golfetto Sangati, GEA ile küresel mevcudiyetini güçlendirdi”

“Golfetto Sangati artık, gıda işleme ekipmanı üretimi pazarı ve teknolojisi lideri olan, küresel bir ağa sahip bulunan GEA’nın bir parçası. Afrika, Filipinler ve Vietnam gibi pazarlarda güçlü bir yerel GEA varlığı ve özel bir ticari sinerji projesi sayesinde Golfetto Sangati, bu pazarların değirmencilerine daha yakın olacak ve teknolojisini daha çok …

Devamını Oku »

“Çevre miras değil, gelecek nesillere devredilecek emanettir. Yarının doğasını bugünden yaratalım!”

1990 yılından bu yana dünyanın 54 ülkesinde 350’den fazla anahtar teslim un ve irmik üretim tesisi inşa etmiş olan Konya merkezli Genç Değirmen, artık tüm elektrik ihtiyacını üretim tesislerinin çatısına kurduğu güneş enerjisi santralinden karşılıyor. Gelecek kuşaklara daha yaşanabilir bir dünya bırakmayı hedeflediklerini söyleyen Genç Değirmen Yönetim Kurulu Başkanı A. …

Devamını Oku »

“Başarımızın beş temel ilkesi var: Kalite, mühendislik, fiyat, müşteri hizmetleri ve kurum kültürü”

“Silos Córdoba, 1992 yılında başladığı genişle stratejisinin sonucu olarak uluslararası pazarda iyi bir yer edindi. Hali hazırda, 37 ülkede ticarî ağımız ve 52’sinde projemiz var. Şimdiki pozisyonumuza ulaşmak için temelde beş ilkemiz var: Kalite, mühendislik, fiyat, müşteri hizmetleri ve kurum kültürü. Mevcut olduğumuz pazarlara daha fazla nüfuz etmeyi, henüz olmadığınız …

Devamını Oku »

“Türkiye’ye robotların ürettim yaptığı fabrika kazandırdık”

“Yeni faaliyete aldığımız Endüstri 4.0 değirmenimiz; günümüzün en yüksek teknolojilerine, en yüksek gıda güvenliği ortamına ve ayrıca yüzde bir karışım yapabilme yeteneği ile müşteri beklentilerini hassasiyetle karşılayabilen esnekliğe sahip. Üretim ortamında insan gücüne ihtiyaç duyulmayan ancak ürün geliştirme, kalite kontrol ve gıda güvenlik belgeleri noktasında beyaz yakalı arkadaşların görev üstlendiği …

Devamını Oku »

TESİSLERDE PNÖMATİK & HAVA İLE TAŞIMA SİSTEMLERİ

Dünyadaki gıda talebi sürekli artış gösteriyor. Gıda üretimi otomatik hale geliyor ve zaruri olan bu ürünün en verimli şekilde elde edilmesi için sınırlar zorlanıyor. Pnömatik taşıma sistemleri; gıdanın taşımasında sağlıklı, etkili ve hızlı bir yöntem olarak öne çıkıyor. Pnömatik taşıma için kullanılabilen bir dizi sistem mevcut. Uygun bir pnömatik taşıma …

Devamını Oku »

Pnömatik sistem ve hijyen

“Pnömatik taşıma sistemi, un endüstrisinde kuru ve toz ya da granül haline getirilerek akışkanlık kazandırılmış malzemeler için kullanılır. 1 mikrondan daha ince parçacıkların yanı sıra 15 mm’lik parçacıkların birkaç metreden birkaç kilometreye kadar olan tüm mesafelerde yatay ve/veya dikey olarak, saatte yüzlerce ton taşınması mümkün olmaktadır. Daha az kontrol ve …

Devamını Oku »