admin

Buğday ve arpada prim desteği yüzde 100 artırıldı

Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli, arpa ve buğdayda 5 kuruş olan prim desteğini, önümüzdeki yıl yüzde 100 artışla 10 kuruşa çıkaracaklarını söyledi.  Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli, düzenlediği basın toplantısında buğday, arpa ve gübre konusunda önemli açıklamalarda bulundu. Uzun yıllardır artmayan buğday ve arpa prim desteklerini artıracaklarını ifade …

Devamını Oku »

TMO, 252 bin ton buğday ithal edecek

Toprak Mahsulleri Ofisi, yaklaşık 252 bin ton buğday ithalatı için bir dizi uluslararası alım ihalesi açtı. Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO), yaklaşık 252 bin ton buğday ithalatı için bir dizi uluslararası alım ihalesi açtı. Reuters’in geçtiği haberde Avrupalı ticaret kaynaklarının dün verdiği bilgiye göre 25 Eylül’e kadar başvuru yapılacak ihalelerde kırmızı …

Devamını Oku »

TMO çiftçiden 2.5 milyon ton buğday aldı

Toprak Mahsulleri Ofisi Yönetim Kurulu Başkanı Genel Müdürü Ahmet Güldal, yurt genelinde buğday ve nohut hasadının tamamlandığını açıkladı. Ülke genelinde hububat hasadı tamamlandı. Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) Yönetim Kurulu Başkanı Genel Müdürü Ahmet Güldal, sosyal medya hesabından açıklamalarda bulunarak, “Hububat hasadımız tamamlandı. Alımlarımız ise bitmek üzere. Bugün itibariyle üreticilerimizden toplam …

Devamını Oku »

IRAK’IN BUĞDAY VE UN İTHALATI ARTACAK

Irak, dünyanın en büyük tahıl ithalatçıları arasında. 39 milyonluk ülkede yılda ortalama altı milyon ton buğday tüketiliyor. Buğday ekim alanlarının azaldığı ülkenin ilerleyen süreçte buğday ve un ihracatını artırması gerekecek. Önümüzdeki 2018-19 döneminde tahılda ithalat gereksiniminin 4,4 milyon ton civarında olacağı tahmin ediliyor. Bunun 2,9 milyon tonunu (un şeklinde olmak …

Devamını Oku »

“Un sanayicisi spekülasyon yapmadı ve yapamaz”

Güneydoğu Anadolu Un Sanayicileri Derneği Başkanı Erhan Özmen, son 10 yıl içinde buğday fiyatının yüzde 293, un fiyatının yüzde 102, ekmek fiyatının ise yüzde 74 arttığını belirterek, Türkiye’de un sanayicilerinin de fırıncıların da spekülasyon yapamayacağını söyledi. Güneydoğu Anadolu Un Sanayicileri Derneği Başkanı Erhan Özmen, iddiaların aksine Türkiye’de un sanayicilerinin de …

Devamını Oku »

Parçacık büyüklüklerinin ölçülmesi ve proseslerin optimize edilmesi

Un ve irmik tanecikleri arasında sabit partikül büyüklüğü dağılımı, fırınlarda tahıl ürünlerini işlerken veya makarna üretirken tutarlı kalitenin elde edilmesinde önemli bir faktördür. Bühler, MYTA PSM (Tanecik Boyutu Ölçümü) ile granülasyon dağılımını izlemek için yenilikçi bir çözüm sunuyor. Bu ürün bir tesise sabit olarak monte edilebildiği gibi artık şimdi taşınabilir …

Devamını Oku »

Gluten içeren tahılların ayrıştırılması

“Gluten duyarlılığı ve çölyak hastalığından mustarip insanların sayısının artması nedeniyle, glutensiz ürün sektörü küresel ölçekte giderek daha önemli hale gelmektedir. Çünkü temizleme işleminde elektronik ayırma makinelerinin kullanılması sağlıklı ürünleri garanti etmektedir. Glutensiz ürünlerin toleransı sıfıra yakındır, bu yüzden tahılların işlemden geçirilerek gluten içeren tahılların ayrıştırılması gerekmektedir. En gelişmiş mekanik temizleyiciler …

Devamını Oku »

UN DEĞİRMENLERİNDE KIRMA SİSTEMİNİN İNCELİKLERİ

“Kırma sisteminin temel amacı buğday tanelerini açmak ve endospermi ayırmaktır. Bunun en iyi yapılmasının yolu tedrici olarak gerçekleştirmektir. Böylece ayırma işleminde optimum verimlilik elde edilir ve bunun yanı sıra ayrılan materyallerin farklı özellikleri daha fazla işlem görmemiş olur. Ayırma oranları, sistemin uzunluğu ve tasarımı ile özellikle kırma geçişi sayıları ve …

Devamını Oku »

Haşereyle Mücadelenin Geleceği

“Bir değirmende böcek popülasyonunun izlenmesi için, farklı lokasyonlarda feromonlar ve böcekleri toplayan UV tuzaklarından oluşan komple bir sitemin bulunması gerekir. Böcek tuzakları, bir değirmende depolanan ürünlere gelmesi muhtemel tüm böcekleri yakalayabilmelidir. Komple bir izleme sisteminde, tüm katlarda ve alanlarda tuzaklar bulunmalı ve bunlar ayda en az bir kere denetlenmelidir. Her …

Devamını Oku »

Türkiye’de gıda güvencesi emin ellerde

“Türkiye’nin en büyük araştırma merkezlerinden biri olan Bahri Dağdaş Uluslararası Tarımsal Araştırma Enstitüsü, özellikle gıda güvenliği için Türkiye ve dünyada yaşanan iklim değişikliği, tüketici alışkanlıkları ve sanayicinin istek ve beklentileri doğrultusunda tüm kamu, özel sektör, üniversite, FAO, CIMMYT, ICARDA vb. gibi yerli ve yabancı ortaklarla projeler geliştirerek daha sağlıklı, kaliteli …

Devamını Oku »